job specification

Resumo da posição:

Reportando-se ao Supervisor de Qualidade, o Analista de Qualidade - Food Safety (Temporário) será responsável por assegurar a conformidade com normas de Segurança dos Alimentos e Boas Práticas de Fabricação (BPF). Atuará na prevenção e mitigação de riscos microbiológicos por meio de auditorias, monitoramentos, investigações e treinamentos, promovendo a melhoria contínua dos processos e garantindo a excelência dos produtos.

Principais responsabilidades:

Gerir auditorias mensais de BPF e elaborar relatórios de indicadores de qualidade, incluindo anomalias e ações corretivas;

Conduzir investigações microbiológicas, coleta de amostras de água (direta, indireta e industrial) e reanálises de pontos fora da especificação;

Intervir ou interromper processos de recebimento e produção em casos de não conformidades críticas, comunicando setores responsáveis para correção imediata;

Preparar integração e acolhimento de novos colaboradores e prestadores de serviços;

Acompanhar equipes externas de controle de pragas e propor melhorias;

Investigar reclamações de clientes relacionadas a materiais estranhos e controle de pragas;

Registrar resultados do plano de monitoramento ambiental no sistema Apollo e abrir CAPAs quando necessário;

Realizar liberação de tubulações e coleta de SWAB em novos equipamentos;

Apoiar auditorias internas e externas de qualidade e segurança dos alimentos;

Ministrar treinamentos sobre qualidade e segurança de alimentos;

Participar do grupo HACCP, contribuindo para análises de perigos e validações anuais;

Conduzir auditorias de BPF em armazéns externos;

Acompanhar validações anuais de PCCs e PPROs;

Monitorar a divulgação e efetividade dos DDQs (Diálogos de Qualidade);

Sobre você:

Graduação completa em Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas;

Inglês intermediário/avançado (oral e escrito);

Conhecimento em normas de qualidade, HACCP, GMP e auditorias de segurança dos alimentos;

Experiência mínima de 2 anos em Qualidade e Segurança dos Alimentos, com foco em auditorias de BPF e gestão de planos de monitoramento ambiental;

Disponibilidade para atuar presencialmente na unidade de Extrema/MG.

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